大正咩前幾個禮拜就宣布基隆幫這個禮拜五要聚餐，地點是海真私房菜民生店，拎杯一聽就立馬知道這家店在哪裡，原因無他，就是拎杯之前有關注過這家店。
出發前拎杯問了一下這次聚餐的原因是要慶祝什麼?大正咩說是安智去年結婚沒讓大家知道，所以大家要罰他請客(沒讓大家荷包失血還被逞罰，這理由也太強大)
星期五拎杯請假一個小時提早下班，然後跟大正咩帶著箴賢二人組打算一起坐計程車到餐廳，拎杯建議提早出門，因為拎杯回來的路上一路塞爆，大正咩想想也同意，結果聚餐時間預定是六點半，咱家五點四十就出門了，然後在延平北路四段一直攔不到計程車，就一家人往重慶北路走，結果在啟聰學校又攔了十分鐘，還是攔不到車(每到看到空計程車，總是被發車的大客車擋住)，後來拎杯又跟大正咩商量，又往前走到了接近哈密街口，還是攔不到計程車，最後走到了酒泉街，才終於搭上了計程車，這一路攔車攔了二十分鐘，假日前夕的晚上，有事情還是早早出門的好。
跟計程車司機報的地點是復興北路跟民生東路交叉口，司機大哥表示了解後，拎杯就跟司機大哥一路閒聊著，等快到民生東路時，拎杯又問司機大哥知不知道下一個路口興安街，司機大哥知道，拎杯就請他停在復興北路跟興安街交叉口(星期五晚上路況塞爆，從咱家到興安街平常騎摩托車只要二十分鐘，今天抵達興安街口時，已經過了45分鐘)，然後領著大正咩從興安街進去，走了大約5分鐘就到了海真私房菜民生店。
店員領著咱家4人從13號的門口進去，這時候人已經到了快2/3桌，拎杯看到兩年前拎杯去做高階員工體檢時，幫拎杯判讀檢查結果的劉茂森醫師背向著拎杯坐著，拎杯想說應該是被揪來一起餐敘的，後來聊著聊著，拎杯才發現安智娶的就是劉醫師的女兒，這可真是不是一家人，不進一家門啊~~~
桌上有著3碟小菜(木耳、大頭菜跟筍乾)還有一碟辣醬油，拎杯都還來不及吃小菜，服務人員就端上了海真油雞跟蒜香辣腸，油雞非常美味，但是辣腸搭配著蒜苗片吃起來一點都不辣，會不會是老板印菜單的時候把臘腸打成辣腸??
小正咩問拎杯那是不是醉雞(小正咩很愛醉雞)，要拎杯夾給她，拎杯乾脆一次夾兩片給她，不過心裡想說沒有紹興酒味，應該是油雞吧??不過拎杯也不戳破，讓小正咩美美的吃著。
一起端來的還有滷味(私房滷味)，中間是花生豆干，然後從上面順時針過來是豬舌、牛肚、豬耳朵跟牛腱肉，大正咩出門前就提醒小正太要避開牛肉，想不到安智也不吃牛，劉醫師幫女婿確認了每道滷味是不是牛肉，再讓女婿安心的吃。
七點時服務人員端上了一個大砂鍋，裡面是滿滿的白菜，拎杯覺得難道這道菜是白菜滷嗎?結果用勺子一撈，才發現是獅子頭，這個獅子頭個頭超大，有成年女性的拳頭大，劉醫師的女兒熱心的拿著勺子舀起獅子頭讓拎杯拍照，然後要吃的時候拎杯犯了難，一顆這麼大顆肯定不能獨享，甚至跟身旁的小正太分享也太過份，這時候劉醫師就提醒，你把它切開來，大家分著吃不就好了(一語驚醒夢中人)。
獅子頭的肉剁得相當綿密，搭配著白菜跟湯裡的粗粉絲真的超級美味。
接下來服務人員對準了卡式爐上了一個雞湯，然後雞的身邊漂浮著白色跟肉色的丸子，後來過了半小時左右，服務人員又給這道菜加了芥菜葉，拎杯在湯煮滾後撈了一白一肉兩顆丸子，白色的是福州魚丸，肉色的吃起來像貢丸，湯頭喝起來蠻鮮的。
服務人員在上獅子頭的時候，順便問到要不要饅頭，識途老馬的飯友說要，饅頭就在15分鐘之後送到，令拎杯大吃一驚的是，這饅頭的配菜竟然是抹豆腐乳，不過人總是要勇於嘗試，拎杯掰了四分之一個饅頭，用筷子抹上豆腐乳，還真的是很好吃。
和饅頭一起上的還有一道菜，劉醫師介紹叫炒五絲，拎杯舀了一大匙，發現五絲是肉絲、豆干絲、香菜梗、辣椒絲跟木耳絲(後來上網查的時候，發現黑色的不是木耳絲，而是雲南大頭菜切絲)，這道菜說實在並沒有特別出色，就跟你在一般餐廳吃的干絲炒肉絲差不多口感(坦白說，一開始拎杯把香菜梗誤認為水蓮，還嫌這水蓮怎麼苦苦的)。
上炒五絲之後不到4分鐘，砂鍋土豆燒肉上來了，這鍋燒肉的五花肉燉的超嫩不柴，真的非常好吃，馬鈴薯拎杯則是沒夾，因為這澱粉類的配菜可能會占位置，拎杯可不想錯過接下來的好菜。
(未完待續)
嗑後補蔥
1.拎杯第一次聽到這家店，是因為去年(2021)4月下旬，有華航機師染疫，發病前卻有到這家店來用餐，結果倒楣的店家還關門5天消毒，因為這家店距離拎杯醫院的診所(長庚診所)非常非常的近，所以就讓拎杯記住了店名。
2.這次聚餐時間是2022年1月14日，疫情逐漸升溫，趁著還沒大爆發趕快來吃一波，免得疫情再升溫就沒法子到這家餐廳吃飯了。
3.基隆幫不是黑道幫派，是大正咩之前在基隆服務時，認識了幾個興趣相投的同事，就偶而相約一起聚餐，久了就把這團人叫做基隆幫，後來大正咩想到拎杯也在基隆服務過，就把拎杯也拉入群組，組成了吃吃喝喝的小團體，拎杯上次有參加的是在還沒有疫情的時候到金霸王海鮮熱炒餐敘，後來的餐敘拎杯就沒參加到(大部分都在家昏睡)。
4.上網爬了爬文，海真私房菜的老闆娘就叫做趙海真，所以這家店就是老闆娘用自己的名字取的。老闆娘在眷村長大，所以這家店專攻的就是眷村菜，是許多外省朋友的最愛之一。
5.這一次餐敘吃的菜名，有一部分是劉醫師告訴拎杯的，其他的都是從google地圖上找到這家店時看到的菜單，然後查出應該正確的菜名，所以如果有網友發現錯誤，請告訴拎杯改正。
6.後來上網查了一下海真的菜單時，在海真的年菜菜單中赫然發現這個獅子頭一個要賣150大洋!!!單一個小砂鍋內煮著1個獅子頭就賣你280元!!!獅子頭好吃是好吃，但是也實在太高價了些~~~
7.後來在早期的菜單上找到福州魚丸燕丸湯，不過菜裡面多了一隻雞，難怪這鍋湯賣價600元以上。後期的菜單則只有三丸湯，所以老實說拎杯也不知道這道湯到底是啥。報的價錢都是從網路上找到的菜單看到的，菜單大部分是2016~2021年間網友PO的，所以價格有沒有漲，拎杯也不知道。
[找得到的最新菜單，來源為貓大爺的網頁]
8.海真的饅頭搭配的豆腐乳可不是隨便外面買的，是海真私房菜自己做的唷!!!
9.拎杯後來發現出菜的份量跟一般人去餐廳點菜的份量不一樣，所以諸位看官不要看著照片就誤以為那麼大一盤菜只賣菜單上的價格，那是不可能的事，拎杯猜出菜的份量，應該最起碼是2~3份正常菜量。
10.雖說砂鍋土豆燒肉比炒五絲晚了4分鐘送上來，不過拎杯強烈懷疑這4分鐘就是服務人員的走路時間。砂鍋土豆燒肉實在是太軟Q了，拎杯星期天拜託大正咩買了兩斤五花肉，切割好適當大小後，把滷雞腿剩下的滷汁煮滾，然後放進去燉了45分鐘，果然軟Q度跟餐廳吃的差不多，所以下次可以嘗試先把五花肉滷30分鐘，然後連同滷汁舀到小砂鍋，加入馬鈴薯塊接著煮15分鐘，應該就可以重現海真私房菜的味道了。
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