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這天上午十點多,大正咩打電話給拎杯,說小正太在學校的健康中心,頭會暈,想吐,拉了幾次肚子,她下午有會要開,走不開,要拎杯去接小孩看醫生。

查了下家附近小兒科診所,從早上八點看到十二點,下午從三點半再開始看診,因為考勤系統的管制,拎杯最快也要十一點半才能請假,所以就跟大正咩說會趕去接小孩,下午三點半再看醫生。

十一點半一到,已經收拾好東西的拎杯想到拎杯跟小正太的午餐沒著落,乾脆就幫自己買了一盒號稱涼麵本身就有半台斤,C/P值超高的真飽涼麵,天氣熱要吃點微辣的比較開胃,小正太拎杯則是幫他準備了一個奮起湖便當。

到了學校按了校門口的電鈴,告知警衛小正太的年級跟班級,請他聯絡健康中心,警衛就請拎杯稍等,說健康中心的老師會把小正太帶出來。

小正太這時候拿著他自己的便當,另外一手又拿著半條白吐司,跟拎杯說,班導老師說他不能吃油膩的,所以買了半條白吐司,叫他肚子餓的時候就吃白吐司。

安頓好了小正太,這時候也快一點了,就拿出已經冰在冰箱的涼麵。

11半台斤涼麵.jpg

打開包裝,最上面是下面鋪著透明膠片的醬汁包跟香辣麻醬包,再把透明膠片拿起來,下面則是墊著另一層透明膠片的小黃瓜絲。

13一包醬汁一包香辣麻將.jpg

 

外面店面賣現做的涼麵,都是老闆會幫你把麵條抖散後裝好,調味醬汁則是會幫你另外裝一袋,或者直接加入油麵中直接幫你拌勻。還記得第一次吃7-11涼麵的時候,由於沒有經驗,麵條因為冷藏後變成一坨,拎杯把調味醬汁跟麻醬加上去之後,一整個難以拌勻,甚至到最後還把醬汁濺到自己的白襯衫上。現在拌出心得來了,跟大家分享一下。

首先是先把醬汁加入麵中,先等一下讓醬汁逐漸滲透到麵條裡,然後很有耐心的把麵條從邊緣逐漸的用筷子抖散。

14醬汁先下去把麵弄散.jpg

 

15把醬汁偏到一邊.jpg

接著把碗稍微傾斜,把麵撥到一邊,接著把麻醬加入底下露出來的醬汁裡面,先把麻醬在醬汁裡儘量拌均勻後,再用拌散的麻醬+醬汁繼續拌麵。

16麻醬加到醬汁裡.jpg

 

17再拌勻.jpg

都拌均勻之後,接下來就是享用的小技巧了,吃麵的時候先夾出一撮一口大小的麵條,然後把碗傾斜,把這撮麵條再沾一次醬汁後再吃,這樣麵條可以吸附更多的醬汁。

18夾一小撮沾滿醬汁.jpg

 

19美味涼麵.jpg

最後總結一下,7-11賣的涼麵,對於胃口好的男生來說,幾乎麵都不太夠吃,推出多年的兩款真飽涼麵,份量就比較足,而且最重要的是口味不錯很爽口,天氣熱吃不下午飯的人可以考慮嚐試一下。

厝厝有餘

1.本來十點多接到愛妻電話,心想又不是急重症,就跟大正咩說中午休息時間再去接小孩,結果大正咩回電給健康中心,健康中心的老師對大正咩曉以大義,說緊急聯絡人就是有事情要趕快來,不能把孩子丟在這邊,所以雖然差一個小時,拎杯還是提早請了假(本來要請十一點,結果系統管制不吸收),也只能焦急的等到十一點半才走。

2.最近發現真飽又推出了兩款不同風味的麻醬麵,分別是蒜辣麻醬跟特選麻醬,不過在7-11挑選的時候,拎杯發現新風味的兩款,都比原來的兩款貴上7塊大洋,所以這次就先跟大家分享傳統口味,下次有機會再做新口味的比較。

3.這篇是九月時候寫的文章,大家看到時應該已經十二月中旬了,天氣冷沒關係,明年夏天再來吃涼麵~~~

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