10月01日的這天晚上，又輪到拎杯值夜班的行政主管，由於值班宿舍之前已經由原來的教育大樓，遷移到了院區剛建好的新綜合大樓，新綜合大樓面向馬路那面1樓一側的店面(應該是出租給店家)，開著元大銀行、山崎麵包(Yamazaki)、星巴克、7-11跟一家叫做左爺爺的幸福食堂(泰式料理店)，以往在教育大樓值夜班時，想買個晚餐得選在適當的時間點才能買到晚餐(晚上七點半之後就只剩下摩斯漢堡，以前還有麥當勞，不過新建大樓後開始要拆舊有的兩棟宿舍大樓時，位於其地下室本來有營業到半夜十二點的麥當勞就遷出了)，不然你只有選擇走了約十分鐘才能抵達的7-11了。
不過新建大樓就有7-11，那又何必捨近求遠，其實值班也不用太計較，趕得上飯點就買地下美食街的餐點，來不及買個泡麵就可以打發了。
值班的這天可能是中午吃撐了，一直到晚上八點半都還沒有什麼味口，可是拖太晚才吃，可能會在睡覺時堆積成脂肪(其實拎杯很需要脂肪)，想了想就跑到宿舍樓下的7-11，想說買碗泡麵備著吧??口袋裡揣著值班手機，信步在小7裡逛著微波食品根泡麵，尋找今晚的有緣人。。。
逛著逛著(不是開玩笑，現在的小7都很大間，還可以坐在裡面吃東西或看書)，剛好看到在youtube影片裡有介紹的鴨肉湯粉絲，才60 g/碗，剛好符合拎杯現在飢餓指數60%的飢餓狀態，就隨手買了一碗，順便再帶包統一麵肉骨茶風味泡麵( 7-11賣NT$ 18/包)準備當消夜，為什麼買袋裝的??!!因為拎杯為了省錢，心裡想說吃完粉絲就把碗用開水燙乾淨留著，消夜就不需要買碗裝了的(一切就是為了省....)，不過免洗筷倒是拿了兩雙。。。
沖泡前先拆掉會反光的收縮膜拍個食用方法，嗯...450毫升的沸騰開水...這是要怎麼量啊~~~
拆開來之後，裡面除了粉絲主體外，有一包調味粉包跟調味油包，然後約略找了一下，碗裡面還真是沒有沖泡注水指示線，這點真的是建議味丹公司可以考慮一下，不然450毫升真的是太為難人了~~~
[放入調味包等待沖泡]
走到茶水間，將開飲機按下"再沸騰"，等水沸騰後，加入沸騰的開水，按下手機的倒數碼表，慢慢的走回值班宿舍(因為怕走太快搖晃到碗，釀成湯汁溢出的慘劇)等待激動人心的開吃時刻。
[沖泡完成圖]
吃湯品型主食，還是秉持著在鑫花溪牛肉米粉學到的一件事，第一口先喝湯，湯汁相當的清澈爽口，淡淡的冬菜香帶著鴨肉味，相當不錯。
夾起粉絲咬了一口，還真的跟詹姆士老師說的一樣，非常的Q彈，不過Q彈對於拎杯這個習慣大口吃肉，大口喝酒性急的傢伙來說，是有點費事。。。不過這僅代表拎杯個人觀點，其實Q彈還是優點啦~~~
本來以為詹姆士老師在影片中夾到的小塊鴨肉應該頂多一塊，結果拎杯竟然吃到三小塊，雖然完全沒有口感，不過說實在，在有調味肉塊泡麵的肉塊逐年縮水減量下，這一小塊的鴨肉塊，算是誠意滿滿了!!!
[極小塊的鴨肉]
最後，總結一下，這個速食粉絲第一個優點是湯頭相當爽口，第二個優點是粉絲本體沖泡後相當Q彈，第三個優點是分量不會很多(看官們一定以為拎杯在說反話)，但是在你嘴饞又不想吃過飽的當下，一般泡麵三分之二的分量(普通一般泡麵大約80~90 g左右)足以滿足一下又不會造成太大的罪惡感，最後一個優點則是價格不貴。是個屬於拎杯還會回購的產品，推薦大家也可以品嘗看看，反正就算吃完覺得沒拎杯說得那麼吃，你也頂多損失二十幾塊大洋~~~
厝厝有餘
1.這裡講的鴨肉湯粉絲，是味丹出品味為A系列裡的冬菜鴨肉湯粉絲，跟前陣子大推的排骨雞風味乾麵是同一系列。會想買它是因為前幾天剛好在詹姆士老師姆士流頻道裡的「一口定江山」系列裡看到。一看就勾起了滿滿的童年回憶，7-11賣NT$ 25/碗(2021.10時價)，如果在量販店大概賣NT$ 19/碗。
2.粉絲就是冬粉，更嚴格的說，我們通稱的粉絲，應該叫做綠豆粉絲。綠豆粉絲為什麼叫做冬粉，網路上拎杯倒是有看過篇文章，說米磨出來的是米粉，麥磨出來的叫麥(麵)粉，而到了冬天，什麼食用植物都難以存活，只有綠豆可以在冬天發芽生長，所以綠豆磨的粉，就叫做冬粉了。。。(個人是覺得這說法有點牽強...)
3.沖泡之前拎杯一直用眼睛估量著泡到多高會是450毫升，然後沖泡時水量減少一點，因為印象中有大師說過，泡泡麵寧可一開始水加少一點，感覺太鹹再加還來得及，如果水加太多，口味不夠重就難以挽救了~~~拎杯在家裡倒是水量加得隨意，因為鹹淡不足時，順手拿廚房裡的鹽、高鮮味精還有壁掛的8、9瓶調味香料，自然可以把味道調回來...
4.新大樓建好了，舊大樓自然就要拆除，應該是為了避免拆除的碎屑噴濺到行人身上，院方就見了一條好長好長的風雨走廊~~~
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