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材料：市售炸魚一尾、紅色彩椒1/4顆、洋蔥1/2顆、鳳梨片1/4罐(大概就是環切的1片)、(調味料)番茄醬3匙、糖2匙、鹽1/4匙、太白粉少許
做法：
1.洋蔥、彩椒、鳳梨片先切小片備用。
2.熱鍋加2大匙的油，把洋蔥丁先下鍋炒香之後，加入彩椒丁，加水200CC小火煮軟。
3.把番茄醬、糖、鹽下鍋攪拌均勻之後，把炸魚下鍋，煮大概3分鐘(把湯汁不斷的鏟起淋上去+翻面)之後，把鳳梨片加上再拌炒一下。
4.太白粉水加上勾芡就可以起鍋。
PS：要煮糖醋魚之前，我就問大正咩，這道菜要炸魚耶，我們家有炸魚嗎？大正咩跟我保證家裡有已經炸好的魚，結果等我要魚的時候，大正咩"從冰箱"端出了一片他之前用鍋子"煎"好的鱈魚。。。天啊，炸跟煎差很多好嗎，而且用鱈魚來做這道料理，會不會太粗本了些~~~為了讓大家知道大正咩下了粗本，我特別把配料跟湯汁都撥開，讓這片鱈魚上上鏡好可以瞑目一點。。。
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