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跟大正咩去菜市場，隨手買了兩顆番茄，想說做個番茄炒蛋當道菜。
結果回到家後，突然覺得醬子好像太簡單，就又請大正咩幫忙買了牛腩來搭，感覺會超級美味。
材料：
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牛腩 |
……… |
300 g |
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番茄 |
……… |
2小顆 |
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雞蛋 |
……… |
2顆 |
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鹽 |
……… |
1/4匙 |
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高鮮味精 |
……… |
1/4匙 |
做法：
1.牛腩切塊後，加800 CC的水，加入鹽1/4匙跟高鮮味精1/4匙後，快鍋煮10分鐘後讓它自然洩壓。
2.等牛肉煮軟的時候，就拿兩顆雞蛋先炒個滑蛋(大約九分熟)，番茄去蒂切塊備用。
3.快鍋洩壓之後，番茄先用1大匙油下鍋炒，然後取牛肉湯400 CC，加入牛腩繼續翻炒，然後再加入滑蛋吸收湯汁，然後就可以上桌了。
鍋鏟小筆記
複雜度 ★☆☆☆☆
時間度 ★★☆☆☆
炒好番茄之後，我是把牛肉湯通通加入炒鍋中，結果發現牛肉湯太多，又舀了400 CC起來，試喝了一下，番茄的微酸搭上牛肉的鮮美，味道倍鮮美!!!兩隻小人喝了之後眼睛發亮，結果過一會就跑過來喝一口，兩三下就被喝光光了。
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