這是一篇拖稿拖了粉久的中秋烤肉文。
小正咩跟大正咩要求說中秋節想要烤肉,大正咩雖然不喜歡收拾善後(不是洗洗刷刷的收拾善後,而是小人們會高興地一直烤一直烤,然後不想浪費食物的大正咩就得一直吃一直吃),無奈母愛氾濫,,還是答應小正咩的要求。
今年的烤肉,咱家有了秘密武器-瓦斯料理噴槍,雖然名為料理噴槍,拿來生火可是超級有力,把煤炭(上次用剩的)聚集起來,放進2顆火種,拿著噴槍對準火種燒個大約1分鐘,然後對著煤炭來回燒炙個兩三分鐘,也不需要像以前那樣拿著扇子狂搧半天,建議常常烤肉的人家,可以考慮買一支來用(NT$ 490)。
小正咩看到火生了起來,就要把烤網架上去,拎杯依據經驗,煤炭就醬子集中在一起,等一下肯定會火大到不行,就用夾子把煤炭撥開才架上烤網。
每次小孩子瘋烤肉都會烤一堆,今年大正咩就是買了一袋大腸,一袋香腸,一包杏鮑菇,一包米血糕,還有一包店家已經醃製好的肉片,加上冰箱裡已經有的甜不辣,就醬子(說不多還是蠻多的)。
[大腸跟香腸等一下要組合成大腸包小腸]
[杏鮑菇直接烤好後鮮嫩多汁]
今年沒有烤雞腿也沒有烤雞翅,所以烤網還蠻乾淨的,收拾起來也輕鬆。(大正咩收拾的)
厝厝有餘
1.大家看到這篇文章一定覺得超詭異的,因為中秋節已經過去粉久了,其實這麼晚PO的原因,是因為拎杯的文章都是打好後排定時間才PO出,先前預排時間的文章實在太多篇了,才會排了快一個多月才PO出來。
2.咱家買的料理噴槍,是標榜著有防衝火功能的設計,買之前看著”防衝火”還不知道是啥意思,結果網路上看到,才知道如果沒有防衝火設計,搖晃過度或者轉動瓦斯瓶時,瓶中的液態瓦斯可能會從噴嘴跑出來,火焰就會突然變大,看起來實在非常危險,所以就毫不猶豫的買了這款有防衝火設計的料理噴槍。
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