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食材：香菇5~6朵，豬絞肉150g，雞蛋1顆，太白粉1匙，九層塔8~10葉，鹽1/2匙
1.我們得先把香菇蒂切掉，
2.150g絞肉加1/2匙太白粉攪拌均勻後，加入剁碎的九層塔，接著打顆蛋，加1/2匙的鹽
3.把料都攪拌均勻後，用湯匙舀到香菇上
4.蒸5分鐘之後，把蒸出來的香菇的湯汁加太白粉勾芡(加一點點鹽)再淋上去
裝水晶碗後好漂亮。。。
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- Sep 12 Mon 2011 22:35
九層塔香菇鑲肉(食譜) － 家庭主婦系列
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