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我在冰箱裡看到一小包木耳，本來只是單純想做道油醋涼拌木耳，不過在冰箱裡又看到大正咩買了2盒玉米筍，最近蔬菜好像都擺太久才煮(有時候還一個禮拜差點煮不完)，乾脆就把這兩樣菜炒成一大盤，反正帶便當也需要。
最近好像大家胃口都不怎麼樣，所以想了一想之後，就做個酸鹹口味來打開大家的胃口好了。
材料：
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玉米筍 |
……… |
1盒 |
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木耳 |
……… |
1包 |
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醬油 |
……… |
1大匙 |
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白醋 |
……… |
1/2大匙 |
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高鮮味精 |
……… |
1/4匙 |
做法：
1.玉米筍改刀成小段，木耳洗淨切小朵。
2.用1大匙香油熱鍋，先中火炒一下玉米筍(約3分鐘)，然後下醬油1大匙後，再加木耳下鍋炒2分鐘。
3.要起鍋時，用1/2大匙的白醋沿著鍋邊下個鍋邊醋，就可以盛盤享用。
鍋鏟小筆記
技術度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
複雜度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
時間度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
1.醋只是用來提香，不需要下太多，而且咱家阿賢不愛吃醋。
2.用香油來炒會比較香，如果家裡沒有香油，那用一般的油也可以。
3.這是一份七月初做的菜，因為這時候天氣太熱，所以做成酸香味，以現在各位看到文章的十月來說，我就有可能把它做成麻油口味了。
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