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那天在youtube看到一齣美食日劇，劇裡面主角涮了火鍋肉片之後沾著胡麻醬，看著超香。
剛好家裡還有之前買的芝麻醬，忍不住一時手癢，查了查youtube，就自己開心的做了起來
材料：
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白芝麻醬 |
……… |
1大匙 |
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美乃滋 |
……… |
1/2大匙 |
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醬油 |
……… |
1/2大匙 |
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糖 |
……… |
1/2大匙 |
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米酒 |
……… |
1/2大匙 |
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香油 |
……… |
1/4大匙 |
做法：
把上面的材料依序放入一個容器中，攪拌均勻，如果感覺濃稠度太高，就加開水稀釋。
鍋鏟小筆記
技術度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆
複雜度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
時間度 ★ ★ ☆ ☆ ☆
1.還是跟麻醬麵那篇講的一樣，上班族除非非常閒，不然從炒芝麻開始做起，接著打芝麻醬，再接著雞蛋加醋做美乃滋，再加入其他的調味料，這樣只會累死上班族(做完也應該完全沒有享用的慾望了)。所以跟大家分享用手邊方便的醬料來做出胡麻醬的方法。
2.做好胡麻醬，拿冰箱裡已經煮好的白菜湯來涮火鍋肉片後沾醬吃，超美味的!!!
3.這個胡麻醬再稀釋一些，就可以當成烏龍麵或蕎麥麵的沾醬喔~~~
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