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食材：高麗菜1/4顆，豆腐乳1/6瓶，鹽跟高鮮味精各1/4匙
做法：
1.高麗菜洗淨切小塊，先用壓力鍋煮15分鐘。趁這時候把蒜頭切片。
2.沙拉油1匙熱鍋，蒜頭爆香之後，把剛剛熬煮的高麗菜下鍋大火收汁，收汁過程中，加入鹽跟高鮮味精，還有豆腐乳兩塊(就是1/6瓶的分量)攪拌均勻。
3.收汁差不多之後，就可以起鍋了。
PS：
上面的做法是適合老人家進食口感的煮法，如果一家子都是年輕人跟中壯年的話，高麗菜切小塊之後，就晾在一邊，直接從做法2開始爆香，加入生鮮高麗菜葉拌炒，加入調味料跟大約50CC的水，拌炒一下就可以起鍋了(享受清脆口感)
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