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大正咩這天有交代，冰箱裡的雞柳條已經買一個多禮拜了，要我趕快用掉，不然就不新鮮了。

這就連忙找食譜，google輸入"雞柳 食譜"，跳出來的第一篇就是男人廚房一+一分享的低卡好簡單(免油炸)檸檬雞柳條，看到食譜的照片，感覺好好吃的樣子，就忍不住學了起來。

材料：

做法：

1.雞柳洗淨擦乾，放入塑膠袋中，加入優酪乳4大匙，濃縮檸檬之2大匙，鹽1匙跟細黑胡椒粉1/2匙，混合均勻後，把塑膠袋空氣儘量排空，包好後放入冰箱醃製1個小時。

2.烤箱預熱220℃。盤中倒入麵包粉，將雞柳條放到麵包粉中，再將周圍的麵包粉撥上，稍為按壓後，放到烤網上。

3.將烤網放入烤箱中，底下放一個烤盤(避免麵包粉掉落到加熱管)，220℃先烤10分鐘，再看情況調整時間(我是烤了15分鐘)

鍋鏟小筆記

技術度 ★ ★ ☆ ☆ ☆

複雜度 ★ ☆ ☆ ☆ ☆

時間度 ★ ★ ★ ★ ★

1.原食譜用的是優格跟玉米片，我到家樂福時，一時鬼拍後腦勺，買了優酪乳；為了一道菜買一包玉米脆片實在不太值得，所以我就用了麵包粉代替(結果烤出來沒有漂亮的金黃色，只有白色)。

2.因為感覺雞柳條實在是太健康的肉類了，所以我就把原食譜有加的雞蛋都省了，省得增加膽固醇。。。

3.烤好後試吃了一塊(所以成品中間缺了一角)，覺得檸檬香非常誘人，但是吃到口中卻沒有果香味的口感，所以就拿了番茄醬跟優酪乳mix了一下，調出了非常美味又帶有果香的沾醬，而且附帶有個好處，白色的雞柳條沾了沾醬就可以染上橘黃色，更美!!!

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