上次到陽明山表姊家玩，大正咩跟小正太吃各式各樣的泡麵吃得不亦樂乎，其中有吃到一款味丹味味A辣排骨雞風味乾麵，泡麵份量很足，但是很可惜的是，這一款排骨雞風味乾麵是辣味的，小正咩吃了一口就大皺眉頭，一整個想吃又怕被辣到的表情。
回到家仔細想想，味丹應該是在原來出的排骨雞風味湯麵，進一步做出乾麵的產品，既然原來的湯麵口味沒有辣，那這個乾麵應該會有不辣的版本才對，所以到PC Home搜尋了一下，果然是有一般口味的乾麵，不過因為只是想買回來給小正咩嚐嚐，也就沒有急著下單網購。
某天下班後到全聯買醬油膏，順便逛逛有沒有什麼特別的泡麵可以買，結果一眼瞄到想買的一般口味的排骨雞乾麵，而且還正在特價，立馬就買了一袋回家。
假日的早上又是如同往常一般的妻離子散(大正咩帶著兩個小人跑去上課)，拿出前幾天買的排骨雞風味乾麵，當然，我們還是先看看有沒有建議的煮法。
[味丹的泡麵調理方式好像都是叫食用方法]
嗯。。。調味粉包跟麵體一起泡，瀝乾麵湯後拌入調味油包，這好像跟其他乾麵有點不一樣，其他乾麵都是直接泡進開水，調味粉包是當湯料包，泡麵泡好瀝出湯後再加進去碗裡面。
忍耐了三分鐘，瀝出湯汁(留了一點點)，加入調味油包拌勻，香噴噴的乾拌麵就完成了!!!
泡的過程中拎杯發現，這乾麵的麵體比較耐泡，所以拎杯自動加了1分鐘，不過泡出來的麵還是很有口感，至於湯頭，也就是一般泡麵的味素湯頭罷了。
這袋泡麵一袋4包，市面上的價格(拎杯是指PC Home)是售價89元(2021年時價)，每包單價22.25元，基本上拎杯都喜歡用自己最常吃，自認為性價比最高的味味麵(也是味丹出的唷~~~)來衡量新款泡麵貴不貴，在PC Home查到味味麵一袋5包售價62元，味味麵重量為78 g /包，如果換算成123 g時(排骨雞乾麵每包重量)，價格應該要賣19.55元，維力炸醬麵(123 g/包)售價19.75元，所以基本上這款乾拌麵也算是價格還好，貴了一滴滴，如果以這次拎杯在全聯優惠價買的價格(79元/袋)來說，那就算是值回票價了!!!
厝厝有餘
1.其實辣排骨雞風味乾麵拎杯有嚐了一口，其實不會很辣，而且還很對拎杯的胃口，不過小正咩怕辣，所以寧可買一般口味，頂多拎杯自己吃的時候加點辣椒醬就好。
2.調味油包一般都帶點濃稠，所以泡乾麵千萬別把湯瀝乾，留下大約一湯匙左右的量比較好，撕開調味油包後先擱著，瀝剩一湯匙湯汁的泡麵碗傾斜，把麵儘量撥開，將調味油包加進去拌開，再用拌開的的調味油來拌麵，這樣子醬汁比較容易拌開。
3.雖然個人覺得把調味粉包加進去一起泡，麵會吸收到比較多的調味劑(鹽、味精)，不過通常吃泡麵，要的不就是比一般水煮麵來得更濃厚的湯頭嗎?所以拎杯就照著食用方法的建議做了，吃泡麵嘛，反正就是傳統觀念裡的不健康行為，那麼就別計較那麼多了。。。
4.喜歡吃泡麵的話，喜歡吃哪種口味，就吃哪種口味。但是有時候吃到特別好吃或特別難吃的泡麵，拎杯就會習慣拿自己喜歡的味味麵來比價，然後用來告訴自己那碗麵會那麼好吃(難吃)，是有道理的~~~當然啦，如果比完發現又貴又難吃，那就….噴它!!!!
[延伸閱讀]
留言列表
我想讓你知道的 (8)