white男人的視界

雞胸肉因為含油量不夠多，炒久了好像都會比較乾，大正咩在濱江市場買了兩份雞胸肉，想要我煮個菜時，頓時陷入長考。

後來想到一招，既然雞肉汁會流失，那就乾脆用會水份較多的菇類跟豆類來補足口感，用紅燒口味來加強味道應該挺不錯的。

這幾天天氣變幻莫測，一下子下雨一下子大太陽，今天輪到太陽先生出來晃晃。

中午要吃午飯的時候，到了一家溫州餛飩麵店時，新來的好胃口同事阿峻(以下簡稱”好胃峻”)說天氣實在太熱，沒胃口吃熱湯麵，想要吃涼麵。

部門迎新送舊，選在公司後面的上介青生猛海鮮大快朵頤，時間到了晚上六點多，該來的都來了。。。

其實聚餐的主要材料是生啤酒啦，各種美味菜餚只是搭配(正確打勾!!!)，不過因為吃到一味燜燒白菜很好吃，所以又偷偷記下來，回家改成家常口味後上桌。

上次星期四值班是因為本來星期四值班的同宗家裡有事，結果換班後接到質問醫院為什麼服務台不是24小時，為什麼值班主管不能夠把下班的服務台人員call回來滿足她的需求，為什麼沒有告訴她服務台下班時間不能夠領取她複製的病歷的客訴電話真的是令人整個人生觀都快崩潰。

拎杯隔幾天遇到跟拎杯換班的同宗，就把這件令人三觀盡毀的事件當笑話講給同宗的聽，結果同宗的說：你這個最起碼是當事人來抱怨，我值班那天接到的客訴電話才讓人無言以對。。。

拎杯每次值班的時候，最怕接到總機轉來的電話，因為這種電話通常是總機覺得應該很棘手，一時半會沒辦法自己搞定的鳥事，就會轉給值班主管處理。

這次剛接值班不到一個小時，大概六點多的時候，拎杯的值班手機就響了：值班主管，我這裡是總機，有一通客訴電話…

同事送了一大袋她家裡種的蒜頭，實在不知道要作什麼好料的，上網搜尋"蒜香"的關鍵字，結果出現的大多是義大利麵啦巴拉巴拉。

也不知道我的神經突觸被啥激發了，腦海裡突然出現"蒜香雞湯"這個詞，向孤狗大神拜了一下，大神就賜給我一個阿基師的youtube食譜，看看還蠻簡單的，就趕快學起來。

自從在愛上新鮮購物網站買了"比臉還大的牛排"後，有一陣子迷上了團辦公室同事一起在這個購物網買食材。

有一次突然失去理智，買了3包(每2包隻)每包價格159的羊小排，拿到實物後被它"驚人的小體積"嚇到了，沮喪之餘就把它扔到冷凍庫裡面懺悔，不過最近因為冷凍庫空間不夠，大正咩就叫我趕快把它們處理一下。

最近好像都在用冰箱裡放了一陣子的食材在做菜，想想是不是自己有太多計畫中的菜沒有照預定計畫做，才會在冰箱”儲存”了這麼多食材??

上次要做十香醉排骨的時候，順手把半斤里肌肉一起醃好了放在冷凍庫，大正咩在假日時想起這塊被打入冷宮的悲慘里肌肉，還沒想到能做些什麼，就先讓它待在冷藏回溫。

冰箱一顆苦瓜不知道要做什麼，每次都做梅甘苦瓜好像有點倦了。。。

不過苦瓜以經買了一個多禮拜了，不處理又不行，想來想去反正天氣有點熱，就來試做想像中的涼拌苦瓜好了~

秉承師在youtube上做了一次藥膳排骨，看看用的滷香包好像種類還算簡單，跑去生記藥材包玫瑰油雞的滷香包時，就順便請掌櫃的幫我包了一份。

不過因為滷包袋裡的當歸、桂枝跟枸杞家裡就有，就沒有請掌櫃的一起包，結果還鬧了笑話。

絲瓜通常都是跟蛤蜊當好朋友，加上肉片就是豪華版蛤蜊絲瓜。

網路上看到一篇蒸絲瓜盅，看起來簡單又美味，就請大正咩幫我買了一條絲瓜來試試。

之前大正咩迷上喝肉骨茶湯，我就和同事一起團購了4包肉骨茶湯包。

大正咩買了900公克的肉骨回來，很開心的跟我說：親愛的我們中午喝肉骨茶湯~~~

大正咩買了三塊造型奇特的傳統豆腐，要我看看能做什麼菜，老婆用心激發我的想像力真是用心良苦。

剛好冰箱裡有半盒火鍋肉片，想想就試做個薑汁豆腐燒肉。

請大正咩幫我買3朵青江菜，因為夫妻間的溝通障礙，大正咩就幫我買了3大把。。。

青江菜通常都是擺盤襯底的用途，看著一大堆的青江菜，還真不知道要做什麼，想來想去就想說參考燴竹筍來處理，用蠔油來燒菜。

有一次在餐廳吃到很好吃的乾煸四季豆，就請大正咩在菜市場幫忙買四季豆，然後到youtube上面找食譜。

阿基師的食譜感覺炸出來的很青翠，就偷偷學起來了。

想要做乾煸四季豆，就請大正咩在菜市場幫忙買四季豆，大正咩順手又多買了一顆絲瓜，乾煸四季豆吃過很多次，但是做到是沒做過，就到youtube上面找食譜。

想不到剛好看到阿基師在示範同時做金沙絲瓜跟乾煸四季豆，問大正咩介不介意再幫我跑腿買兩顆鹹鴨蛋，大正咩一聽是聽都沒聽過的料理，就立馬同意了。

又是在一個自找麻煩的晚上翻食譜翻到蒸瓜子肉這道菜。

冰箱裡剛好有豬絞肉，隔天就跑到全聯買了罐脆瓜罐頭(黑瓜)，蒸出一盤家人吃得開心的美味。

前陣子主管請吃午飯，餐廳就選醫院旁邊桃捷A8站共構商場的新葡苑。

等候大家陸續出席的時候，跑到餐廳門口看看菜單，發現這是一家以上海菜跟港式飲茶為主的餐廳，菜單翻著翻著，就看到「金磚燒肉」這道菜，之前我有試著要做，結果醃好放在冰箱就忘了拿出來烤，假日就來試試這道美味菜餚。

最近都在看大陸小說，裡面有時候會提到大陸的一些菜譜。這次看到的是”十香醉排骨”，忍不住上網查了一下，竟然說是福州民間傳統菜，身為閩南人的我忍不住就想試試。

食材買好了卻丟冰箱遲遲沒有動手，過了兩天要炸薯條時，想說找樣東西一起炸，大正咩突然想到就說：你不是要做那個什麼”十香軟筋散”嗎~~~ㄛ。。。這年頭我連蒙汗藥都做起來就是了。。。