- Mar 31 Thu 2022 08:00
辣醬油 – 小朋友也會做系列
- Mar 28 Mon 2022 07:00
雞肉飯 (食譜) – 家庭主婦系列
- Mar 24 Thu 2022 07:00
香菇豆腐煲 (食譜) – 新嫁娘系列
- Mar 21 Mon 2022 07:00
海真私房菜民生店(下) [食記]
話說海真私房菜的上菜速度真的是超級強大,大家又都互相敬酒,結果就造成了一桌子滿滿都是菜的窘境。
上完砂鍋土豆燒肉後2分鐘,服務人員又托托托的在咱們桌上上了3道菜,分別是蒜泥白肉、干扁四季豆跟香根牛肉絲,拎杯很沒水準的說,這家餐廳怎麼這麼喜歡用水蓮,結果劉醫師趕緊跟拎杯解釋,那是香根,也就是香菜的梗,拎杯才發現自己剛剛也把炒五絲的香菜梗弄錯了。
- Mar 17 Thu 2022 07:00
海真私房菜民生店(上) [食記]
大正咩前幾個禮拜就宣布基隆幫這個禮拜五要聚餐,地點是海真私房菜民生店,拎杯一聽就立馬知道這家店在哪裡,原因無他,就是拎杯之前有關注過這家店。
出發前拎杯問了一下這次聚餐的原因是要慶祝什麼?大正咩說是安智去年結婚沒讓大家知道,所以大家要罰他請客(沒讓大家荷包失血還被逞罰,這理由也太強大)
- Mar 14 Mon 2022 07:00
呈現出物價飛漲的便當
每次中午吃飯時間開會,召開單位總是會幫咱們準備好便當,不過因為最近(2022.01)疫情升溫,所以還是回到老規矩,開會的時候不可以邊吃便當,你只能帶回辦公室好好享用。
這天因為防疫會議蠻快開完的,拎杯就帶著便當回到辦公室,打開餐盒時拎杯真的愣住了,一小片排骨切成了4小塊,兩片薄薄的煎蛋,4塊茄子,4塊滷蘿蔔,兩小堆青菜,不是拎杯在講,這些菜可真寒酸。。。
- Mar 10 Thu 2022 07:00
炒肝連 (食譜) – 家庭主婦系列
翻閱自己的部落格,發現豬內臟料理從2020年底就停擺了,所以思前想後到底還有什麼部位我沒有嘗試過。
後來把以前常吃的麵攤的小菜想過一遍,終於讓我想到肝連,就托大正咩隔天買了一付,然後翻閱youtube上面的食譜視頻,絕大多數是教人家煮完切片後沾調味醬,但是其中一個大陸視頻是再加上炒的手法,平常在黑白切吃沾醬的實在不稀奇,不囉嗦,就是這個炒的吧!!!
- Mar 07 Mon 2022 07:00
烤麵包機的轉鈕
家裡的小烤箱壞了,大正咩又懶得搬30公升的大烤箱出來烤吐司,所以想了一想,就把老媽年輕時也不知道從哪來的烤麵包機拿出來用,這台烤麵包機在咱家起碼已經待了20年,一次也沒用過(就是全新的)。
當大正咩拆箱後,拎杯提醒大正咩要先空燒幾分鐘,把加熱管上面的保護層烤掉(通常這類家電,出場時都會抹上一層保養油來防鏽),果不其然,還真被大正咩烤出了一些白煙。。。
- Mar 03 Thu 2022 07:00
東銀座日式便當 [食記]
單位裡面的福利委員在年底時跑來問拎杯,是要大家一起聚餐吃尾牙,還是要比照去年疫情嚴峻時那樣,買東西進來大家享用。拎杯想了一想,就跟福利委員說道:那還是買回來大家享用吧,不然現在疫情升溫,出去餐廳吃飯也讓大家擔風險。
福利委員回去規劃了一下,就跟拎杯回饋訊息---01/07(五)要吃一份五百元的便當!!!
- Feb 28 Mon 2022 07:00
東街日本料理(林口店) [食記](下)
第三道上菜的是鹽焗明蝦,雖然拎杯對不新鮮的蝦、蟹過敏,不過東街的官網上標榜他們的魚貨非常新鮮(雖然說的是新竹店),所以拎杯就吃了一尾,蝦子本身鮮甜,不過鹽焗的味道沒有進去,所以建議要沾些店家附的胡椒鹽(拎杯吃的這尾蝦子,拎杯則是全吃原味)。
- Feb 24 Thu 2022 07:00
東街日本料理(林口店) [食記](上)
拎杯所屬單位的上級單位雖然屬於處級,但是因為是幕僚決策單位,處級人員只有一級主管2人,二級主管1人,庶務員2人。
所以上級單位的尾牙(春酒)理論上來說根本很難辦,因為只有5個人,才半桌是要怎麼辦??!!就算是吃buffet,5個人的晚餐也是感覺非常冷場。
- Feb 21 Mon 2022 07:00
番茄蛋炒飯 (食譜) – 新嫁娘系列
懶惰是會傳染的,我前一天懶癌發作,就打混偷懶的做了火鍋炒麵,今天還是覺得天氣ㄅ冷,回到家還是沒啥煮晚餐的鬥志。
剛好前兩天在youtube上看到有老師示範番茄炒蛋,想說,那加個白飯,不就是一道既可以當晚餐,又可以帶便當的料理。
- Feb 17 Thu 2022 07:00
火鍋炒麵 (食譜) – 新嫁娘系列
去年年底的這天(12.29)天氣冷冷的,讓人有點不怎麼想動,本來下班回到家最起碼應該要炒兩三個菜,不過懶癌發作,一整個不想動。
回到家時,本來想打電話給大正咩,請她買外帶晚餐回家,不過因為良心不安(因為外面買的東西實在有點小貴,而且現在還在漲價中),打開冰箱看到有一斤半的油麵在冰箱避暑,就跟大正咩打了個電話,問說晚餐吃炒麵好不好。。。
- Feb 14 Mon 2022 07:00
冬至湯圓
去年冬至的那一天(2021.12.21)晚上,拎杯正在打理晚餐,這時候大正咩打電話給拎杯,說今天是冬至,她想買個湯圓回家煮,冬至畢竟得意思一下。
說實在,拎杯人過中年之後,甜湯圓對於拎杯的吸引力真可說是江河日下,所以對於大正咩的提議,拎杯不置可否,只回說拎杯會幫忙煮,但是不會吃。。。
- Feb 10 Thu 2022 07:00
蒸玉米 – 小朋友也會做系列
某天晚上在youtube亂滑,不小心看到網友在教怎麼輕鬆的剝下完整生玉米粒的視頻影片。
生玉米粒平常沒辦法在晚上勾起拎杯的食慾,可是冷冷的天氣下,突然好想吃玉米,就又跟大正咩拜託隔天(星期天)幫我從市場買番ㄇㄟ(玉米)回來~~~
- Feb 07 Mon 2022 07:00
安裝師的來回奔波之旅
拎杯家裡的櫻花牌排油煙機已經服役滿40年,另外媽媽被瓦斯詐騙集團詐騙換了的瓦斯爐也差不多20幾年了。
排油煙機使用過久,久到廠商承諾的終身免費提供更換濾網這碼子事,早在七、八年前廠商就自動停止了(原因拎杯也不清楚,當時打電話給客服,最後也沒有下文),瓦斯爐則是連瓦斯爐下的盛盤都已經鏽蝕到大正咩看不下去,幾年前就把壞掉的盛盤扔去資源回收。
- Feb 03 Thu 2022 07:00
冬菜粉絲 (食譜) – 新嫁娘系列
這天在youtube上看到有老師示範冬菜粉絲的視頻。
平常看到老師示範簡單又看起來好美味的視頻,總是會躍躍欲試。這天更因為前幾天吃了味丹味味A冬菜鴨肉湯粉絲,又想到家裡前陣子為了做偽雞絲麵買了一罐冬菜總得消化掉,所以在這個我可以選擇要不要煮晚餐的周五夜晚,我就做了這麼一份冬菜粉絲來欣賞一下。
- Jan 31 Mon 2022 07:00
簡易滷白菜(3) (食譜) – 新嫁娘系列
- Jan 27 Thu 2022 07:00
高麗菜肉絲炒麵 (食譜) – 新嫁娘系列
這天下班後回到家,有點不想煮晚餐菜,打開冰箱看到大正咩儲存了1斤半的油麵在冷藏室,就想說乾脆把原本要煮的高麗菜跟肉絲炒成一鍋麵,醬子既省時又省事。
既然可以節省時間,就上youtube看看有沒有老師教人家高麗菜肉絲炒麵,不看不知道,一看嚇一跳,我喜歡的很多老師都有高麗菜肉絲炒麵的教學視頻,最後選擇了吳秉承老師的版本加以精簡,做出了一家人都喜歡的口味。
- Jan 24 Mon 2022 07:00
日清拉王拉麵 – [產品體驗文]
拎杯非常喜歡吃日式豚骨拉麵,不是那種日本來台灣開立的海外店,而是台式口味的日式拉麵(好繞舌啊~~~),所以前陣子最鍾愛的就是九湯屋拉麵跟合江街上的無名日式拉麵。
不過日式拉麵畢竟不適合常吃(因為一碗還是動輒八十幾塊大揚起跳),那平常懷念豚骨拉麵湯頭風味的時候,要嘛就是自己煮日式叉燒拉麵,要嘛就是泡碗豚骨湯頭的泡麵來療飢。