white男人的視界

三色蛋實在是簡單，但是卻是有點耗時的小品，不過小孩子通常會很愛，因為還挺漂亮的~~~

食材：雞蛋4顆，鹹鴨蛋2顆，皮蛋2顆，米酒1匙，糖1/4匙

星期六的晚上，命運之神讓我跟一位貌美女子發生了一段莫名的邂逅。

某個星期六晚上，我正在Plurk上瀏覽網友們的討論，看到了巴特又發表了一篇食記「小六食堂」，裡面的每一道料理看起來都非常的誘人，我就跟大正咩商量：「咱們下星期六就吃這家好嗎？」大正咩也很開心說：「好啊~~~」(可能每次都吃拎杯煮的也吃膩了)

自從上次 高麗菜盒 大成功，拎杯心裡信心滿滿的覺得"做包子哪有什麼了不起!!!"(拎杯自己是這麼認為的啦)，想不到接下來面臨的就是一整個"外帶"的失敗經驗。。。

做豬肉餡餅的那天跟大正咩去家樂福買東西時，剛好看到書攤的食譜在打折－－－兩本75!!!極度愛貪小便宜的我就馬上靠過去買了4本回家。

依照慣例，我們家嫁出去的女兒，今年還是沒有在年初二回娘家過(講起來好像很悲傷，其實理由請看 每年的這一天 )

每年尋找家庭聚餐的地點，總是要在腦海裡思索最近一年來吃過好吃的店，然後打電話詢問前，總是要祈禱餐廳有足夠大的包廂，年初四晚上有開張(因為拎杯跟大正都是初四趕回台北，年初五要上班)，還有最重要的是－春節的價格不會太嚇人(畫重點)。

上個禮拜挑戰完高麗菜盒，突然覺得複雜一點的麵食料理也其實還好做，所以星期五跟小桂子分享做法時，突然腦海裡浮現當初大正咩愛嫁不嫁，跟拎杯搞曖昧的時候還沒嫁拎杯的時候，大正咩住的社區外面有一家北方麵食店，拎杯常常死纏爛打的邀大正咩去吃麵食，那一家的牛肉餡餅好好吃喔，就決定這禮拜做豬肉餡餅了!!!

咦，為什麼從牛肉餡餅突然跳TONE變成豬肉餡餅？理由很簡單，因為拎杯實在不知道哪裡有賣牛絞肉，拎杯又不想像個殺人分屍犯一樣，自己在那邊一刀一刀的剁肉(大誤)。

假日突然失心瘋，打算嘗試看看自己能不能煎出好好吃的牛排，就在家樂福挑了一盒看起來非常非常的厚的板腱牛肉，可是回到家就鬥志全消懶得揮舞鍋鏟，新鮮的牛排在冰箱一擱就是三天，再不煮就得冷凍(可是據說醬子肉會變不好吃)，所以昨天(03/19)下班前，先打電話請大正咩先幫我處理青花菜，買盒草菇，來個非假日的快速烹飪。

有一個笑話，說義大利的國旗紅白綠的由來，就是紅醬、白醬和青醬。雖然說這當然是玩笑話，但挑戰過白醬義大利麵之後，想像中酸酸的番茄紅醬就讓拎杯敬謝不敏，所以心中念念不忘的就是挑戰青醬義大利麵。

話說一星期剛邁入星期四，拎杯就在那邊叨叨念說這禮拜一定要來煮青醬義大利麵，所以星期六中午大正咩就被拎杯硬磨著跑去迪化街買好了松子，另外在菜市場買了一尾好漂亮的透抽。星期天一早，拎杯還在冬眠階段的時候，大正咩就到了菜市場，回來拎著好大一袋九層塔，拎杯剛好醒來，看到大吃一驚問這些要多少錢(小氣巴啦的男人)，大正咩面不改色的說：我跟老闆娘說你要很多九層塔煮菜，老闆娘就沒跟我拿錢，給了我這麼多。。。(我想只要是女人聽到別的女人另一半想煮菜，大概都會友情相挺的看需要甚麼就給甚麼吧~~~)

晚上看著電視新聞，三個新聞徹底的洗了媒體版面(媽媽嘴、醃頭案跟印度性侵)，難得看到一則清新的新聞－高麗菜正值豐收季節，產地一斤不到10元(靠腰，這應該是屬於悲慘的新聞吧，拎杯還說清新!!!)，大正咩說：明天來煮些高麗菜料理吧!!??拎杯馬上上網搜尋比較特別的高麗菜食譜，翻到了蘿瑞娜的瑞典主婦手札一篇高麗菜料理大集合(13道精選)，裡面有高麗菜盒，就是這個吧!!!

不過遺憾的是蘿瑞娜小姐的食譜裡面沒有標示高麗菜的份量，所以網路到處蒐尋，又翻到艾蜜莉廚房的韭菜盒子，天啊不愧是貼在iCook裡面的食譜，超詳細的，除了燙麵的熱水跟韭菜換成高麗菜，其它就毫不客氣的借來照自己亂亂煮的習慣改成高麗菜盒食譜。

所謂『媽媽的味道』是什麼？據說如果問日本人，很多人就告訴你那就是馬鈴薯燉肉。。。

(本篇食譜參考MASAの料理ABC)

傳統的滷白菜上次已經做過一次，不過上次著重的是呈現台灣傳統風味，有加了炸豬皮跟鯊魚皮(咦，這是台灣風味嗎?)，這次參考阿基師的食譜，做一道用料比較簡單，可是賣相一樣引人食慾的蛋酥滷白菜。為什麼同樣的白菜要煮兩次？因為－－－現在白菜實在太便宜了啦~~~

食材：

那天跟著台式炸雞腿上桌的，還有同一本食譜中的"日式韭菜炒豬肝"，但是一來食材跟詹姆士的食譜不符，二來還是搞不懂"台式"跟"日式"到底差再哪哩，怕被問倒了，所以只敢標"韭菜炒豬肝"(囧)

食材：

每次想煮點特別的料理，總是會把先前買的四冊「型男大主廚」食譜翻出來參考，經過呈報大正咩同意之後，這次就嚐試一下台式炸雞腿的做法，不過，"台式"的特色到底是什麼啊???(是炸的時候要腿張開開，像是台客騎車那樣的姿勢來炸嗎?)

食材：

今天凌晨，拎杯做了一個夢。。。夢中請了幾個好朋友來家裡聚餐，拎杯親自下廚烹調美味來取悅好友，出到第六道菜的時候，突然旁白有人OS了。。。

OS：這些菜都是肉類，你沒有煮青菜。。。

現實生活中，小王子狂咳一陣，拎杯起身看看小王子沒事，出去喝個水+尿尿，看看時鐘三點多~~~回到被窩又睡過去~~~

昨天晚上洗完澡，腰的右側實在痠痛到不行，其實前幾天就已經開始痠痛，推測是每天抱著阿賢到奶媽家時，施力不當扭到腰了，可是拎杯大男人個性發作，隱忍著沒講，結果幾天累積下來，這兩天不管在家或辦公室，坐下站起來都會一陣抽痛，走路就更不用說了!!!(不過週遭的人應該都沒發現~~~還是拎杯人緣太差沒人在乎？驚!!!)，今天實在忍耐不了，於是向大正咩求救，請大正咩幫我貼張痠痛藥布。

大正咩幫忙把背上出的汗擦乾時，我們家的小王子聽我跟大正咩的對話後講話了：巴巴ㄟ優羞胸啊(爸爸的腰受傷了)。

今天下班搭交通車的時候，賞心悅目學妹(<---專有名詞，指拎杯很愛的某位特定好身材好臉孔學妹，以下簡稱賞妹)坐在我旁邊，突然問我說：學長，你那些部落格上面PO的照片都是你煮的嗎？拎杯說：是啊。 賞妹：那藍帶豬排怎麼煮啊？

拎杯愣了一下說：可是藍帶豬排我還沒PO啊？賞妹：你的臉書有寫有做過，會很難做嗎？

上次跟大小正咩又跑到新北投，去吃了前次沒吃到，但是吃了覺得並沒有想像中那麼美味，店門口就算平常日也排了一堆人的拉麵店，拎杯就決心學習怎麼煮出一碗好吃的日式叉燒拉麵。

網路上搜尋了日式叉燒肉，找到了carol、鬼嫁妻、小廚娘跟周老師等等名師的食譜，靠腰，怎麼每篇都不太一樣。。。(囧)

補遺？為什麼要補遺？？？因為上次來沒吃到拉麵啦~~~

小正咩感冒好一陣子了一直沒好，所以拎杯某天下午就跟大正咩說好，請假帶小正咩去看病。。。

拎杯不得不說，雖然陽光強烈，但是這一片造景真的讓人透體清涼。。。

由於大正咩有著一般女生出門看到廁所就會想尿尿的強迫症突然想要上廁所，所以又熟門熟路的告訴我小舖下面有個公廁，說實在，當初營建的人應該真的有用心，想上廁所的，肯定會在停留時到上面小舖看看，到了小舖喝了飲料或吃冰的人，也會到廁所逛逛吧~~~

自從自己管不住下半身，生了小公主跟小王子之後，拎杯就從此幾乎失去了夫妻性生活。。。

星期五的下午因為有非得不親自處理不行的小事，所以跟組長告了假，估算處理時間也花不了多久，就問大正咩下午有沒有想出去散散心，沒想到大正咩回說：我正想請假出去走走，你願意陪我去散散心嗎？

擔擔麵相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創製，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麵。這是四川特產小吃之一，得名於當初是小販用挑擔叫賣方式的美食。主要佐料有辣椒油、芝麻醬、肉末、冬菜、芽菜、花椒、醬油、蒜末和蔥花等，口味油香麻辣。

食材：4~5人份