white男人的視界

大正咩跟拎杯說，星期六會有包裹寄來，她得在家裡等著收貨運。拎杯問她宅配了啥，她就回說買了一箱芒果。

當天下午芒果來了，午睡醒來(其實已經是晚上了)，哇~~~一大箱愛文芒果ㄟ。。。突然想到大正咩很少宅配買水果，就問大正咩是向誰採購的，結果想不到是上次賣咱家龍虎斑，大正咩的高中同學Alex Lin。

常會有懷念小時候的味道，這天跟大正咩在逛市場時，又讓拎杯遇上了一回。

話說這次是在濱江市場勾起來的回憶。

前陣子到土城醫院開會，開會前被育宏課長帶到一家豪記小吃，吃到感覺非常驚豔的乾意麵，席中聽大正咩說到好吃的意麵不好買，我剛好前陣子找到一家光田製麵店，看裡面的意麵感覺還不錯，就跟大正咩約好假日一起去買麵。

假日前一天，先滷好了一鍋滷肉燥，偕同大正咩一起逛了濱江市場，馬上就來試做看看。

那天在辦公室，看到串夾病歷的原子夾用著一個大紙箱裝著，通常原子夾從資材領過來的時候，都是用大的拉鏈袋裝著，用紙箱裝著拎杯倒是第一次看到。

靠近看了看，才發現這個紙箱竟然上面印刷著"吉祥如意麵"，好喜氣的名稱，上網查了一查，原來這是生產產商的紙箱包裝，包裝裡面有著意麵跟雞絲麵兩種產品。廠商主推這個產品用來廟宇及拜拜用很棒。

因為隔日就是星期六，所以通常星期五的晚上拎杯是不煮晚餐滴，一來是除了第二天不用帶便當之外，其次就是星期五晚上大正咩會帶著兩個小人早早跑去打桌球，等拎杯煮完，大概也是一個人的晚餐。

這天恰好又是星期五，下班前打電話給大正咩，先跟大正咩詢問想不想吃網路上號稱台北市好吃前十名之一的水餃(也有人說是排名前三)，大正咩聽了欣然應允，兩個人商量了一下，就買個80顆冷凍水餃回家下餃子。

家裡吃的豬肉，從一開始我喜歡吃的里肌肉，後來逐漸轉化成油花比較多的梅花肉，後來固定吃了好一陣子之後，由於我燉煮的五花肉充滿了膠質，一家子慢慢的又朝五花肉轉型。

平常燉五花肉，當屬東坡肉最受歡迎，後來煮了爌肉飯也是頗受大家喜愛，不過這兩樣美食作起來實在太耗時間，這天就想說換個方式，把五花肉改刀，用比較短的時間炒出了一盤孩子們也很喜歡的佳餚。

這天下午要到土城醫院開會，在捷運摳摟摳摟的開向土城醫院時，想說大正咩今天也來開同一個會，現在快到中午用餐時間，就約大正咩一起吃個土城醫院附近的小吃吧~~~結果大正咩跟拎杯說，中午一夥人約好一起吃飯，所以也就取消夫妻倆單獨的午餐約會，一起去湊個熱鬧。

不料因為醫院門禁管制的原因，拎杯終於找到辦公室時，大夥已經出發了，大正咩打了電話問在哪，然後可愛的姿伶妹就跑回來帶我們夫妻倆。

那天大正咩看到冰箱生鮮室裡有塊已經退冰的牛肉，就跟我說牛肉已經退冰好幾天了，是不是把牛肉煮一煮。

本來想拿洋蔥來做個洋蔥炒牛柳，剛好家裡洋蔥都用完了，那就乾脆來個單純的炒牛柳好了。

書房裡有塊小角落，大正咩習慣用來堆放行李箱、衛生紙等等的雜物，不過每次要拿被堆放在下層的東西，都要花費一番力氣，所以拎杯一直想要買個帶輪子的不鏽鋼置物架來把這些東西擺放整齊，不過之前在網路上，都只能找到可以幫你專門量身訂做的廠商，而且訂做個簡單兩層不鏽鋼架，動則五、六千塊大洋起跳，實在是砸不下去，只能把買不鏽鋼層架置物架的念頭深深埋藏心底。

之前買鴨胸肉時，找到一個近似團購的網站，叫做"好吃市集"，後來這家公司把旗下的幾個購物網站通通集合起來成為一個網站，名稱就叫"生活市集"，裡面賣的東西可說是千奇百怪的都有，前兩天也算是好巧，就在這個網站上把跟同事一起團購的五十隻卜蜂鮮嫩去骨雞腿排下了訂單，隨手在網站裡點來點去，竟然被拎杯點到一個不鏽鋼置物架，然後拎杯順瓜摸藤的找到了一個看起來非常不錯，但是需要自己DIY的五層不銹鋼置物架，而且符合拎杯房間那個咖咖角尺寸的80公分五層架，架子腳還可以改成滾輪，只賣NT$ 2405元，不過秉持著貨比三家不吃虧的想法，拎杯到另外一個購物網站，竟然也讓拎杯找到一模一樣的東西，不過在這個網站竟然賣NT$ 2980，拎杯立馬回到生活市集下了訂單。

網路的超連結真的有時候讓人連著連著就不知不覺的連到天邊了~~~

這天在瀏覽Yahoo奇摩新聞，結果就發生了上面的狀況，拎杯注意力被好幾則超連結吸引了，這些連結的文章，都口徑一致的推薦(形容詞有百吃不膩，必吃等等)一款泡麵，那就是日清的合味道海鮮麵。

有天為了避免電視機太久沒開壞掉，拎杯就抓著遙控器，無聊地逐台點閱。

每次做這種沒有目的地的跳台行為時，拎杯最喜歡跳到購物台，看看購物台有沒有什麼有趣好玩的東西，不過有時候也會看到一些讓人抓狂的產品，比方說有一次看到號稱"牛排老饕的最愛"的牛排，把拎杯看起來帶著大條牛筋的牛排，唬爛的告訴觀眾那是牛肉的油花，讓拎杯看了氣憤不已。

我很喜歡吃美式炸雞，麥當勞跟KFC是兩大首選，原因無他，人家大量生產，所以第一個售價就不會太高，另外畢竟是美國來的，做美式炸雞當然是很有經驗。

一般講到美式炸雞，特別的就是外面那層非常的酥脆還帶著鱗片狀的炸麵衣，以前可能是小時候太好騙，在某家食品材料行被老闆呼嚨說買特殊的炸雞粉就可以做到，一大包炸雞粉用了一半都沒成功，還好前陣子在youtube上看到好幾個如何自製KFC炸雞的影片，就很開心的又嘗試起來。

假日的午晚餐總是可以很隨意的煮些自己想讓家人嚐到的美食。

本來從youtube上看到薑汁燒肉的示範影片，不過想說讓家人吃得開心，乾脆一不做二不休，直接整成拌飯，盛入碗中就可以直接扒入口中開飯!!!

這陣子大正咩因為吃了我醃製的酸白菜煮的火鍋，加上白菜正在盛產，這次買菜時，就又買了一大顆山東大白菜。

半顆白菜煮了白菜滷吃完之後，這天看到冰箱裡剩下的半顆大白菜，就想說煮個簡單的燉白菜來吃好了，燉煮了二十分鐘，覺得白菜的香氣好像少了些什麼，就又順手把冰箱裡的杏鮑菇切薄片一起燉，燉著燉著，突然覺得如果鋪上蛋片會更完美，就又加工，端上桌之後，大正咩說：不是說要煮個簡單的炒白菜嗎?怎麼煮著煮著變成了大菜。。。

[這不是標準的包裝]

上次去林口值班，為了怕半夜肚子餓，就想說去買碗泡麵備著，就買了上次吃過一次覺得蠻不錯的台酒花雕酸菜牛肉麵，想不到到了晚上快十一點都還沒餓，洗洗睡後，隔天就把泡麵拎回台北的辦公室擺著。

年輕時蠻喜歡吃油飯的，不過邁入中年後，胃腸消化能力變弱，吃油飯得挑店家吃，不然有時候也不知道為什麼會脹氣。

家裡這邊的大龍峒菜市場裡有一家沒有店招牌的油飯，賣的油飯超級好吃的，有一個假日早上想買來當早餐，結果大正咩幫我排了一下隊，卻聽到前面老闆喊"油飯沒有了喔"，一時頓愕，這才早上八點四十耶。。。就決定自己煮起來!!!

小時候也不知道是哪年哪月第一次吃到這道美味的滷味而在腦海裡留下印象，一直到長大也甚少有機會再吃到。直到有次跟大正咩去逛菜市場時剛好經過一家食品行，隔著玻璃看到攤位展示攤上擺著一整付的"鼻嘴管"(請用台語發音)，就跟大正咩情商買一付回家享用，嗯。。。煙燻味的很不錯!!!

後來大正咩跟箴賢二人組也都迷上了這味美食，可是常去買的那家食品行縮小店面，卻不再隨便賣豬拱嘴、燻雞燻鴨跟滷味了(老闆縮攤前跟我說只有假日才會賣，平日只賣肉乾跟肉鬆)，頓時我的人生一片黑白，後來跟大正咩講了，想要自己試試看，大正咩也很鼓勵，問了常去的豬肉攤，老闆娘很訝異的說有在賣喔，不過要預訂，就請老闆娘第二天幫我留一付，買到手就興匆匆的做了起來。

前些日子大姊請吃曉鹿鳴樓，裡面一盤炒豆苗雖然爽脆，但是知道這盤"天菜"的價格後，一整個傻眼。

這天跟大正咩約會在濱江市場，走進菜攤區，突然看到豆苗3包50，心中的怨念一時飆漲，立馬跟大正咩溝通一番，買回家去除心裡的魔障。

清明假期附近，一早天氣晴朗讓人好心情，就跟大正咩到菜市場採買些拜拜用的水果跟燻雞、油飯、炒冬粉，和小人們一起攜手一起上陽明山給咱爹、娘上香拜拜。

話說本來是想上香拜拜，結果一到陽明山靈骨塔，赫然發現原本就要委託燒的金紙銀紙之外，現在連上香都不行了(香爐上用個大罩子蓋著)，沒辦法，只能合掌跟咱老爸拜了拜，老媽安置在隔壁的臻愛樓，一家4個人要上2樓塔位看一下，結果門口因為疫情的關係，有實名制登記，其他很多人都傻眼站在一樓大門口，還好拎杯帶了身分證，一戶一證就行，順利的進了臻愛樓大門，上到二樓給老媽參拜一下，因為沒燒香，也就沒有多等(以往的習慣是等香大約燒完，約20分鐘)，一家人又往陽明山上行去。

常常做菜做著做著，就會不小心做出下酒菜來。

這天大正咩告訴我冰箱裡有一付雞胸已經解凍很久了，我想了想，就做了這道非常適合拿來當下酒菜的椒鹽雞胸。